Romeiko: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

Vino

Il romeiko (che in caratteri greci si scrive “Ρωμαίικο”) è una varietà di uva rossa tipica della Grecia, chiamata a volte anche “Nero di Creta“, che potrebbe essere autoctona della zona di Creta o delle cicladi. Il nome della varietà deriva con tutta probabilità dalla parola “Romios”, usata in riferimento agli ex cittadini dell’impero bizantino, che si definivano come “romaioi” (tradotto “romani”).

Le uve del Romeiko sono coltivate più che altro presso Creta, nella zona di Chania, specie a Kissamos. I vigneti del romeico producono vini caratterizzati da un ingente timbro alcolico e una bassa acidità, il colore di questi vini tende a una tonalità leggermente rossa, con sfumature di arancione.

Vini famosi realizzati con le uve del romeiko sono il kissamos e il clos de Creta; con le sue uve vengono anche realizzati vini tradizionali greci come il marouvas (spesso lasciato invecchiare con piacere), abbastanza simile allo spagnolo sherry.

Solitamente a tavola i vini del Romeiko si adattano bene ad accompagnare formaggi fermentati a lungo e pesce.

Per quanto riguarda le tempistiche di maturazione, capita spesso che le uve del romeiko maturino con un certo ritardo ma che i grappoli siano piuttosto carichi e abbondanti. Dalla sansa del romeiko è possibile ottenere, tramite fermentazione, un superalcolico tradizionale chiamato “Tsikoudia”, a volte indicato anche come “raki”.

Torna al menù dei vini tipici greci >>

Nessun commento

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Vino
Retsina: tutti i dettagli su questo vino tipico della Grecia

Il Retsina è uno dei vini tipici greci più noti; scritto in greco “Ρετσίνα”, appartiene alla schiera dei vini rosé o dei vini bianchi resinati; il Retsina (vedi foto qui) pare che abbia una storia piuttosto antica, di circa 2000 anni, e che abbia forti origini legate all’ambiente della marina …

Vino
Verdicchio: quali sono le origini e la storia di questo vino?

Le origini del Verdicchio, una verità di uve bianche tipiche delle marche, vedono la più antica attestazione all’interno di una traduzione del 1557, effettuata da Mambrino Roseo da Fabriano, riguardante il trattato di agricoltura dell’agronomo spagnolo Gabriel Alonso de Herrera, il “Libro di agricoltura utilissimo”; all’interno della traduzione infatti la …

Vino
Il vino tipico della Grecia: elenco delle varietà greche per vini

Il vino è una delle tradizioni più antiche della Grecia, che con la sua varietà climatica e i suoi terreni unici produce vini di molteplici qualità. Qui sotto abbiamo raccolto una lista di vigneti tipici greci da cui viene prodotto l’insieme dei vini tradizionali dell’ellade. Varietà di uve rosse tipiche …

Questo sito partecipa al Programma Affiliazione Amazon Europe S.r.l., un programma di affiliazione che consente ai siti di percepire una commissione pubblicitaria pubblicizzando e fornendo link al sito Amazon.it