Heritage ciders (sidro di mele inglese): caratteristiche e tipologie
Cosa sono? Gli “Heritage ciders” sono una particolare tipologia di sidro di mele, che in italiano potremmo tradurre come “Sidri eredità”. Caratteristiche Gli Heritage ciders hanno una quantità maggiore di tannini rispetto agli altri sidri di mele più comuni, e presentano una colorazione tendente al giallastro, che a volte può essere brillante o più simile […]
Formaggio greco Manouri: abbinamenti col vino
Che cos’è? Il manouri è uno dei formaggi più conosciuti della Grecia, tipico soprattutto della Macedonia Centrale (quindi la Macedonia greca) e della Tessaglia. Caratteristiche Spesso usato per gli antipasti, ma anche per dolci e secondi piatti o preparazioni in torte, il manouri ha una consistenza soffice e cremosa, e con il suo colore bianco […]
Tentura: caratteristiche, sapore, storia, prezzo, ricetta
Che cos’è? Il Tentura (in greco “τεντούρα”) è un famoso liquore tipico della Grecia, in particolare della città di Patrasso (in greco “Πάτρα”), una delle più grandi città della Grecia situata nella parte occidentale del paese. Puoi confrontare il prezzo e le varietà di tentura da acquistare online usando questa sezione di Amazon. Sapore Generalmente […]
Vino senza uva: che cos’è?
“Vino” senza uva naturale All’estero può capitare che taluni possano chiamare vino anche quello non prodotto direttamente dai succhi e mosti dell’uva, come quelli definiti “vini” delle mele e delle ciliegie, ma anche di lamponi e ribes. Tuttavia è bene ricordare che potrebbero esserci dei confini riguardo a cosa possa essere o meno definito vino, […]
Malagousia: caratteristiche della varietà di uva greca e del suo vino
Che cos’è? La varietà di uve “Malagouzia”, o “Malagousia“, in greco “Μαλαγουζιά”, (vedi la foto qui) è una delle varietà di uve bianche da vino tipiche della Grecia, caratterizzata da uve che possono rendere vini bianchi piuttosto aromatici e relativamente molto acidi, ma considerati leggeri. Caratteristiche Caratteristiche della Malagousia sono il fatto di […]
Come scegliere una cantinetta per vino?
Introduzione Acquistare una cantinetta refrigerata per vino può essere una buona idea per gli appassionati di vino che vogliano mantenere i loro acquisti (specialmente chi prende il vino come investimento o come collezione!) in perfetto stato di conservazione, mentre per quanto riguarda i possessori di enoteche e locali l’acquisto e l’uso di questo prodotto è […]
Etilometro portatile: cos’è e come si sceglie?
Cos’è un etilometro portatile? L’etilometro portatile è uno strumento, di ridotte dimensioni, utilizzato per misurare la quantità di etanolo nel sangue dell’utilizzatore. Puoi scegliere alcuni modelli di etilometro portatile in vendita da questo elenco Amazon. Funzionamento il meccanismo di misurazione più comune in Italia è quello dell’analisi dell’aria espirata. La possibilità di misurare l’alcol tramite […]
Qual è il vino greco aromatizzato alla resina più famoso della Grecia?
< Torna al menù sul retsina Siete stati da poco in vacanza in Grecia ed avete assaggiato un ottimo vino aromatizzato alla resina? Ricordate vagamente il sapore e siete in dubbio circa il nome di questo vino? Molto probabilmente il vino che state cercando è il retsina. È un vino aromatizzato? Questo vino greco è […]