Vino

Mavrodaphne: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

Il Mavrodaphne (in greco scritto “Μαυροδάφνη” e pronunciato “mavrodafni”) è un vitigno di uva rossa tipico della Grecia, in particolare della regione dell’Acacia al nord del Peloponneso, ma si può trovare anche presso l’isola di Cefalonia e in alcune zone del Peloponneso occidentale. Nome scientifico: Vitis vinifera ‘Mavrodafni’ Classificazione superiore: …

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Vino

Di quale regione è originario il vino pecorino?

Il pecorino, chiamato anche vissanello, è una varieta di uve a bacca bianca (vedi foto qui) molto diffusa nelle Marche, in Abruzzo, e in misura minore anche nelle regioni di Lazio ed Umbria; le sue uve vengono impiegate per realizzare vini Docg (denominazione di origine controllata e garantita) e vari …

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Vino

Negoska: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

La varietà di uve rosse Negoska (in greco si scrive “Νεγκόσκα”) è tipica della Grecia, probabilmente autoctona della Macedonia centrale. Le uve del Negoska sono dotate di una leggera acidità e si presentano soffici al palato. Sinonimi e altri nomi del negoska Altri nomi con cui la varietà Negoska viene …

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Vino

Romeiko: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

Il romeiko (che in caratteri greci si scrive “Ρωμαίικο”) è una varietà di uva rossa tipica della Grecia, chiamata a volte anche “Nero di Creta“, che potrebbe essere autoctona della zona di Creta o delle cicladi. Il nome della varietà deriva con tutta probabilità dalla parola “Romios”, usata in riferimento …

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