Perché il vino diventa aceto? I motivi della trasformazione
Vi è mai capitato di trovare il vino trasformato in aceto? In questo articolo spieghiamo il perché. Perché il vino diventa aceto? Il vino diventa aceto a causa di una serie di batteri, chiamati proprio per questo “batteri acetici”. Precisamente il vino si trasforma in aceto per via degli acetobacter, …
Perché si usa il vino per sfumare? Scopriamolo!
Ti stai chiedendo perchè si utilizzi il vino per sfumare in cucina? Nelle prossime righe potrai leggere la risposta a questa domanda. Cosa vuol dire sfumare col vino? Per sfumare col vino si intende l’aggiunta di vino durante la cottura delle pietanze, di solito questo viene aggiunto durante la parte …
Perché il “vino” si chiama così? Etimologia della parola “vino”
Tutti lo conosciamo e spesso lo abbiamo consumato, ma vi siete mai chiesti perché il “vino” si chiami così? In questo articolo andremo alla scoperta dell’etimologia della parola vino. Origine della parola “vino” Il termine “Vino” deriva da “vinum”, un termine latino che probabilmente ha una discendenza comune con gli …
Perché il vino è cultura? L’uomo e il vino: una panoramica d’insieme
Il vino è cultura perché dopo la scoperta dei vitigni e la loro coltura si registra una traccia del passaggio di popoli, tradizioni, gusti e usanze che parte anche dal vino stesso. La cultura del vino nella storia dell’uomo Le coltivazioni più antiche di vino, come riporta Gina Hames in …