Due calici con vino bianco, una bottiglia

Il vino “Pecorino”: ecco perché si chiama così

Che cos’è? Il Pecorino è un vitigno di bacca bianca, tipico della regione Marche, dell’Abruzzo e in parte anche di Umbria e Lazio, le cui uve sono principalmente usate per la realizzazione del vino dal nome omonimo.   Etimologia Nonostante il nome, non esiste un legame “diretto” tra l’uva del Pecorino e il “pecorino” inteso […]

Delle barrique

Branaire: uno dei vini francesi più pregiati

Branaire è un vino appassionante, incapace di lasciarci soli nel panorama dei vini francesi. Senza dubbio già nel 70′ il vino Branaire era uno dei migliori in rapporto alla qualità e al prezzo del prodotto. Nonostante la somma minore in confrontata con gli altri vini cru classé francesi si può dire che il Branaire abbia […]

Bottiglie di vino con ghiaccio

A che temperatura ghiaccia il vino?

A che temperatura congela il vino? La risposta più breve è che il vino congela a una temperatura pari al grado alcolico diviso 2, aggiungendo il segno meno al risultato: ad esempio nel caso in cui si abbia una gradazione del 14% allora il vino congelerà a -7 gradi, così come a una gradazione del […]

Di DariuszSankowski

Guida alle tipologie di bicchieri per vino

Introduzione Durante i corso della storia l’uomo ha spesso bevuto il vino in diversi contenitori: si è passati dai corni alle coppe, dalle coppe agli otri e infine in qualche modo siamo arrivati alla “forma finale”: i bicchieri per il vino in vetro e cristallo. È importante non sottovalutare l’importanza del bicchiere che si utilizza […]

2 sposi bevono vino

Vino da regalare come bomboniera: è una buona idea?

Introduzione La bomboniera è in teoria quell’oggetto che contiene dei confetti dolci, che si regala come buon augurio agli ospiti durante avvenimenti importanti come matimoni, a volte battesimi, cresime, o quant’altro. Spesso però i “confetti” tradizionali non sono tra le cose più gradite di un matrimonio, anzi… spesso emerge come tali dolci non siano consumati, […]

Bicchieri per vino

Perché il vino si chiama “passerina”?

Che cos’è? Il vino “passerina” è uno dei vini più famosi fra quelli di Marche e Abruzzo, prodotto tramite le uve del vitigno che prende lo stesso nome. Origine del nome Il motivo per cui il vino si chiama “Passerina” è che i passeri adorano beccare gli acini del suo vitigno, dotato di nome omonimo, […]

Bicchiere di vino con tappi di sughero

Quale decanter scegliere? Indicazioni e consigli sull’acquisto

Il decanter è un contenitore, solitamente di vetro o di cristallo trasparente, dalla forma simile a quella di un’ampolla, utilizzato per far decantare il vino o altre bevande alcoliche. Come funziona il decanter? Il meccanismo con cui funziona il decanter ha origine dalla forma particolare dell’oggetto, dotato di forma allargata nel fondo e che si […]

Bottiglie dentro refrigeratore per vini

A cosa serve un refrigeratore per bottiglie di vino?

A cosa serve un refrigeratore per vino? Lo scopo del refrigeratore per vino è quello di mantenere costante la temperatura del vino a tavola. Si tratta di uno strumento utile nelle lunghe cerimonie, come matrimoni e ricevimenti, così come nelle cene di gala, specialmente durante il periodo estivo. Ciascun vino necessita di una temperatura precisa […]