Elenco esempi vini corposi: vini dal corpo leggero, dal corpo medio e dal corpo pieno
Che cos’è il corpo di un vino?
Come abbiamo già visto in questo articolo il corpo di un vino è il “residuo secco” che rimane una volta eliminata l’acqua e l’alcol.
Questo può dipendere da vari fattori, fra cui il tasso alcolemico del vino, che ne caratterizza la viscosità, il contenuto di polifenoli, i sali minerali, eccetera.
Esempi
Di sotto sono riportati esempi di vini dal corpo leggero, medio e pieno:
Esempi di vini dal corpo leggero sono:
Il moscato d’Asti
Il Pinot Noir
Lo Schiava
Esempi di vini dal corpo medio sono:
Il Valpolicella
Il Cabernet Franc
Il Sangiovese
Il Barbera
Il Montepulciano
Il Merlot
Esempi di vini dal corpo pieno sono:
Il Nebbiolo,
Il Nero d’Avola
Il Cabernet Sauvignon
Il Sagratino
Il Porto
Bibliografia consigliata
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