Come abbiamo già visto in questo articolo il corpo di un vino è il “residuo secco” che rimane una volta eliminata l’acqua e l’alcol; questo può dipendere da vari fattori, fra cui il tasso alcolico del vino, che ne caratterizza la viscosità, il contenuto di polifenoli, i sali minerali, eccetera; di sotto sono riportati esempi di vini dal corpo leggero, medio e pieno.

Esempi di vini dal corpo leggero sono:

• Il moscato d’Asti
• Il Pinot Noir
• Lo Schiava

Esempi di vini dal corpo medio sono:

• Il Valpolicella
• Il Cabernet Franc
• Il Sangiovese
• Il Barbera
• Il Montepulciano
• Il Merlot

Esempi di vini dal corpo pieno sono:

• Il Nebbiolo,
• Il Nero d’Avola
• Il Cabernet Sauvignon
• Il Sagratino
• Il Porto

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