Debina: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

Vino

Il Debina (vedi foto su Wikipedia) è un vigneto dall’uva bianca tipico della Grecia, utilizzato spesso per realizzare vini spumanti.

I vini dati dal Debina sono bianchi e morbidi, dal carattere delicato, leggermente acidi; i vini del debina possono essere accompagnati da note fruttate. Le origini del debina sono localizzate presso la zona di Zitsa, ad un’altezza di 600/700 metri, presso la Ioannina.

Il vino prodotto dalle uve del debina è un vino dalla denominazione di origine controllata DOP e costituisce una delle tipologie di vino riconosciute come tipiche della Grecia.

Per quanto riguarda le sensibilità della pianta sappiamo che potrebbe essere sensibile alla botrite, così come alle muffe, alla pernospora, al gelo della neve o della grandine e alle infezioni.

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