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Malagousia: caratteristiche della varietà di uva greca e del suo vino

La varietà di uve malagouzia, o “Malagousia“, in greco “Μαλαγουζιά”, (vedi la foto qui) è una delle varietà di uve da vino tipiche della Grecia, caratterizzata da uve che possono rendere vini bianchi piuttosto aromatici e relativamente molto acidi ma considerati leggeri. Caratteristiche della Malagousia sono il fatto di essere dotata di una buona resistenza […]

Lagorthi: le caratteristiche del vitigno tipico della Grecia e del suo vino

Il lagorthi (che in greco si scrive “λαγόρθι”) è una varietà di uva bianca da vino tipica della Grecia, nota per le sue ridotte dimensioni e per il vino dai tratti lievemente fruttati e aromatici, generalmente vini aventi bassi tassi alcolici. Torna al menù dei vini tipici greci >> Dove si coltiva il lagorthi Il […]

Debina: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

Il Debina (vedi foto su Wikipedia) è un vigneto dall’uva bianca tipico della Grecia, utilizzato spesso per realizzare vini spumanti. I vini dati dal Debina sono bianchi e morbidi, dal carattere delicato, leggermente acidi; i vini del debina possono essere accompagnati da note fruttate. Le origini del debina sono localizzate presso la zona di Zitsa, […]

Athiri: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

Le viti della varietà Athiri rappresentano una delle varietà di uve bianche tipiche della Grecia, e in particolare delle isole Egee, da cui la varietà trae origine. Che vini vengono prodotti con l’Athiri? Dalle uve dell’Athiri vengono realizzati numerosi vini a denominazione di origine protetta (Dop) come il Piste di Santorini, ma anche il vino […]

Vertzami: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

La varietà di uva rossa vertzami (in greco scritto “βερτζαμί“) è una delle tipologie tipicamente greche, anche se pare che il vertzami venne introdotto storicamente dai veneziani, probabilmente quando conquistarono le isole Ionie, occupandole dal 1300 sino a circa il 1700. Le uve delle vigne di vertzami sono dalla pelle spessa, spesso ricche di antociani. […]

Xinomavro: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

I vigneti di xinomavro (in greco scritto “ξινόμαυρο“) sono considerati fra i migliori, assieme a quelli dell’Agiorgitiko, nella produzione di uva rossa di tutta la Grecia. Il vino ottenuto con l’uva della varietà xinomavro (qui le foto) infatti presenta colori vivaci, un’alta acidità ma un ricco panorama di profumi. Torna al menù dei vini tipici […]

Negoska: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

La varietà di uve rosse Negoska (in greco si scrive “Νεγκόσκα”) è tipica della Grecia, probabilmente autoctona della Macedonia centrale. Le uve del Negoska sono dotate di una leggera acidità e si presentano soffici al palato. Sinonimi e altri nomi del negoska Altri nomi con cui la varietà Negoska viene indicata sono Napolka Naoussa, Negoska […]

Mavrodaphne: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

Il Mavrodaphne (in greco scritto “Μαυροδάφνη” e pronunciato “mavrodafni”) è un vitigno di uva rossa tipico della Grecia, in particolare della regione dell’Acacia al nord del Peloponneso, ma si può trovare anche presso l’isola di Cefalonia e in alcune zone del Peloponneso occidentale. Nome scientifico: Vitis vinifera ‘Mavrodafni’ Classificazione superiore: Vite comune Categoria tassonomica: Cultivar […]

Mandilaria: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

Il mandilaria (i greci indicano invece questa varietà come “Μαντηλάρι” o anche “Μανδηλάρι”, la cui pronuncia è rispettivamente “Mantilári” e “Mandilári”) è un vitigno di uva rossa tipico della Grecia, in particolare è facile trovare questa varietà nelle isole da cui ha probabilmente origine, ovvero quelle dell’Egeo e l’isola di Creta; tuttavia è possibile trovare […]