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Nero di Troia: caratteristiche e consigli per la coltivazione di questa varietà di uve

Il nero di Troia è un vitigno a bacca nera, spesso chiamato anche “uva di Troia”, tipicamente coltivato in Puglia. Probabilmente autoctono della regione stessa, il mosto delle sue uve viene impiegato per produrre il vino omonimo, che rientra fra i vini tipici della Puglia più apprezzati di sempre. Sinonimi Oltre a “Uva di Troia”, […]

Primitivo di Manduria: vitigno, storia, abbinamenti

Il Primitivo di Manduria è un vino italiano a denominazione di origine controllata (DOC), tipicamente prodotto principalmente all’interno della provincia di Taranto e quella di Brindisi; si tratta di uno dei vini tipici della Puglia più conosciuti. Origine del nome Il Primitivo di Manduria deriva il suo nome dalle varietà di uve con cui è […]

La differenza tra vino frizzante e spumante? Eccola!

Non vuoi più confondere vino frizzante e spumante? In questo articolo chiariremo velocemente le differenze fra le due tipologie di bevande.   Che cos’è un vino frizzante? Il vino frizzante è una tipologia di vino dentro cui è possibile trovare anidride carbonica in una pressione compresa fra 1 bar e 2,5 bar di pressione. Il […]

La differenza tra vino effervescente e spumante? Eccola spiegata!

Per capire la differenza fra vino effervescente e spumante è necessario dare prima delle brevi definizioni che chiariscano cosa sia l’uno e cosa sia l’altro. Cos’è un vino effervescente? Un vino effervescente è un tipo di vino al cui interno sia presente una quantità di anidride carbonica tale da formare la classica schiuma dello stappamento, […]

Aleatico di Puglia Dolce Naturale: caratteristiche, sapore, abbinamenti, prezzo

L’Aleatico di Puglia dolce naturale è un vino tipico della Puglia, del tipo DOC (denominazione di origine controllata) la cui istituzione per decreto risale al 29/05/1973 mentre la cui pubblicazione in Gazzetta Ufficiale (n°214) al 20/08/1973. Tipo di vino L’Aleatico di Puglia dolce naturale è un vino rosso. Località dove è prodotto l’Aleatico di Puglia […]

Il “vino con la neve”: esiste davvero? Ti piace il vino con la neve”? Sì!

Avete mai sentito l’espressione “Il vino con la neve?“, questo deriva da un’antico detto italiano, o meglio napoletano, “Te piace o’ vin ca nev”, un’espressione che si usa per indicare qualcuno che è solito essere permaloso, ma che in realtà è questa persona stessa a fare arrabbiare gli altri. Cosa significa “ti piace il vino […]

Di DariuszSankowski

Le tipologie di bicchieri di vino e consigli per bere con stile

Durante il lungo corso della storia l’uomo ha sempre bevuto il vino in diversi contenitori: si è passati dai corni alle coppe, dalle coppe agli otri e infine in qualche modo siamo arrivati alla sua forma finale: i bicchieri per il vino in vetro o cristallo. È importante non sottovalutare l’importanza del bicchiere che si […]

Quali sono i criteri di abbinamento cibo-vino?

Un perfetto abbinamento tra cibo e vino fa si che nessuno delle due componenti sovrasti l’altra, come a dire che cibo e vino debbano completarsi armoniosamente. I criteri che portano attenzione nel “costruire” il perfetto abbinamento sono in sostanza cinque ed oggi abbiamo chiesto a Vini Perbacco (e-commerce di vini online)  di raccontarci i loro […]

Le bottiglie di vino si possono conservare a testa in giù?

Le bottiglie di vino a testa in giù sono alcune volte messe per le “conservazioni a lungo termine”; ad ogni modo la posizione consigliata per conservare il vino è quella orizzontale: tenendo la bottiglia di vino a testa in giù si depositano i sedimenti possibili intorno al collo della bottiglia infatti. Alcuni pensano che il […]