La differenza tra vino frizzante e spumante? Eccola!

Non vuoi più confondere vino frizzante e spumante? In questo articolo chiariremo velocemente le differenze fra le due tipologie di bevande.   Che cos’è un vino frizzante? Il vino frizzante è una tipologia di vino dentro cui è possibile trovare anidride carbonica in una pressione compresa fra 1 bar e 2,5 bar di pressione. Il […]

La differenza tra vino effervescente e spumante? Eccola spiegata!

Per capire la differenza fra vino effervescente e spumante è necessario dare prima delle brevi definizioni che chiariscano cosa sia l’uno e cosa sia l’altro.   Cos’è un vino effervescente? Un vino effervescente è un tipo di vino al cui interno sia presente una quantità di anidride carbonica tale da formare la classica schiuma dello […]

Vino aromatizzato versato su calice

Aleatico di Puglia Dolce Naturale: caratteristiche, abbinamenti e sapore

L’Aleatico di Puglia dolce naturale è un vino tipico della Puglia, del tipo DOC (denominazione di origine controllata) la cui istituzione per decreto risale al 29/05/1973 mentre la cui pubblicazione in Gazzetta Ufficiale (n°214) al 20/08/1973. Tipo di vino L’Aleatico di Puglia dolce naturale è un vino rosso. Località di produzione Provincia di Bari, Provincia […]

Bottiglie di vino immagazzinate

L’aidini (o “aidani”): un vigneto/vino tipico della Grecia

L’aidini, spesso chiamato anche “aidani” (in greco “Αηδάνι”) o “Aedani”, è uno dei vigneti tipici della Grecia, coltivato principalmente nell’isola di Santorini, lungo l’arcipelago delle Cicladi.     Dove è coltivato l’aidini? Alcune coltivazioni di Aidini possono essere riscontrate anche nelle isole vicine a Santorini. Nonostante le isole vicine a Santorini siano le più tipicamente […]

Vino aromatizzato versato su calice

Etimologia del barbera (vino): storia del nome e origine

Il barbera è un vino rosso tipico del Piemonte, celebrato anche dal poeta Giosué Carducci che lo definisce bevanda che fa sentire “d’esser soli in mare sfidanti una bufera”, prodotto con le uve del vitigno omonimo, ricco di tannini e dal sapore deciso, con punte leggere di acidità. Perché si chiama “Barbera”? Una delle ipotesi […]

vino

I migliori 5 vini tipici dell’Abruzzo: i nomi dei più amati

L’Abruzzo è una regione altamente ricca di incredibili esperienze culinarie, con alcuni dei piatti più famosi d’Italia annoverati nei suoi ricettari tipici, nonché alcuni dei prodotti di origine e denominazione protetta altamente apprezzati, in particolare per quanto riguarda i vini, dove il Montepulciano d’Abruzzo ha trovato un pubblico anche estero, divenendo protagonista inconsapevole di una […]

La riscoperta del retsina e il suo ritorno in cima ai vini greci più pregiati

La riscoperta del retsina” Il retsina nel 1900 Il retsina in passato era considerato uno dei vini più pregiati di sempre della Grecia, e considerato fra i più desiderati di sempre all’interno delle cantine del paese. Intono alla metà del novecento, specialmente durante gli anni 60/80 del 1900 quando la richiesta di retsina era alle […]

Barolo chinato: ecco come va servito e gli abbinamenti

Introduzione Se ti stai chiedendo quando bere un barolo chinato o come vada servito probabilmente dovresti prima di tutto guardare questo articolo, per avere le idee più chiare sulla guida ai tempi di apertura del barolo. Sostanzialmente, il barolo chinato è un Barolo DOCG con aggiunta di zucchero e alcol, che rimane in botte per […]