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Da Pixabay

È più antico il vino o la birra? Un breve confronto storico

 È nato prima il vino o la birra? La birra. Tuttavia non possiamo affermarlo con precisione per una serie di motivazioni storiche che potrai leggere continuando la lettura. Sia la birra che il vino si annoverano da sempre nell’elenco delle bevande alcoliche preferite dall’uomo, ed entrambe vedono la loro origine in tempi molto remoti, tanto […]

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Tsipouro: caratteristiche, storia, produzione e abbinamenti dell’acquavite tipica della Grecia

  Che cos’è lo tsipouro? Lo tsipouro (scritto in greco “τσίπουρο”) è una tipologia di acquavite, quindi un distallato alcolico ottenuto mediante la distillazione di un liquido di tipo zuccherino sottoposto a fermentazione, derivante dalla vinaccia (buccia degli acini dell’uva) di alcuni vitigni della Grecia. Di quale parte della Grecia è tipico lo tsipouro? Lo […]

Rakomelo: caratteristiche, preparazione e prezzo di questo liquore

Il Rakomelo è un celebre liquore tipico della Grecia, dove è indicato come “ρακόμελο” (letto “racomelo”). Ingredienti La ricetta per produrre il rakomelo prevede come ingredienti l’utilizzo ufficiale di un liquore tradizionale, chiamato “raki” (qualcuno utilizza anche il liquore “tsipouro” o il “tsikoudia”), miele e varie spezie (più che altro cardamomo, chiodo di garofano e […]

La storia del cognac: origine e sviluppo storico del cognac

Il cognàc è un genere di brandy tipico della Francia, oggi particolarmente famoso e diffuso nel mondo, sottoposto ad etichettatura AOC (Appellation d’origine contrôlée) e di cui esistono numerose produzioni dalle caratteristiche e qualità differenti. L’origine del cognac fra il 1600-1700 La storia del cognac è legata a quella dei commerci francesi con l’Olanda: infatti […]

Cognac: tutte le caratteristiche di una produzione di qualità

Il cognac è un distillato francese che vanta moltissimi appassionati nel mondo. Il suo successo è certamente dovuto al caratteristico sapore intenso, in grado di trasmettere massima soddisfazione al momento della degustazione. Prima di bere il cognac: dove fare la scelta migliore Ovviamente, affinché si concretizzi l’esperienza migliore possibile di degustazione  è necessario individuare un prodotto […]

Elenco dei vini bianchi italiani: alcuni nomi delle varietà più celebri

Benvenuto, in questo elenco troverai alcune delle varietà più importanti italiane di vini bianchi. Stiamo cercando di fare una lista in questo articolo e se ti va puoi contribuire tu stesso/a ad ampliare e migliorare il nostro elenco semplicemente lasciando un commento di sotto e scrivendo la varietà che intendi aggiungere, possibilmente con qualche dettaglio […]

Il sima: fra le curiosità finlandesi spunta l’idromele tipico della Finlandia

Il sima è un tipo di idromele tipico della Finlandia (vedi foto in questa pagina), quindi una bevanda alcolica, in questo caso derivante dalla fermentazione di una soluzione formata da miele e acqua; nella versione moderna in realtà il miele viene spesso sostituito con altri zuccheri. Il gusto del sima è dolce e il tasso […]

Heritage ciders: caratteristiche e tipi di mele utilizzati per questo tipo di sidri inglesi

Gli “Heritage ciders” sono una particolare tipologia di sidro di mele, che in italiano potremmo tradurre come “Sidri eredità”, che vengono realizzati con varietà differenti di mele, fra cui le mele selvatiche e mele della famiglia malus, spesso in combinazione con altre tipologie di mele particolari, che conferiscono all’Heritage cider un sapore agrodolce. Gli Heritage […]