Tentura: caratteristiche, sapore, storia, ricetta
Che cos’è? Il Tentura (in greco “τεντούρα“) è un famoso liquore tipico della Grecia, in particolare della città di Patrasso (in greco “Πάτρα”), una delle più grandi città della Grecia situata nella parte occidentale del paese. Sapore Generalmente il Tentura ha un sapore piuttosto dolce e aromatico, accompagnato dal fresco del ghiaccio quando abbinato, oppure […]
La storia del cognac: origine e sviluppo storico del cognac
Il cognàc è un genere di brandy tipico della Francia sottoposto ad etichettatura AOC (“Appellation d’origine contrôlée“), e di cui esistono numerose produzioni dalle caratteristiche e qualità differenti. La storia del cognac L’origine del cognac fra il 1600-1700 La storia del cognac è legata a quella dei commerci francesi con l’Olanda: infatti […]
Mastika di Chios (liquore greco): caratteristiche, sapore, abbinamenti
Descrizione Il “Mastika” di Chios (in greco “μαστίχα”) è un liquore aromatizzato tipico della Grecia, in particolare di Chio, un’isola greca situata nell’Egeo orientale. Come si produce? Il “Mastika di Chios” si ottiene dalla resina delle piante di lentisco, un arbusto sempreverde tradizionalmente coltivato a Chio, per cui è peraltro famosa in tutto il mondo. […]
Liquore greco all’anice: qual è il migliore da bere?
Introduzione In Grecia i liquori tipici sono tanti, e sicuramente quelli all’anice sono una parte molto rilevante: in questo articolo elencheremo alcuni dei più famosi liquori della Grecia all’anice, spiegando brevemente le caratteristiche di ciascuna di queste bevande. I liquori all’anice della Grecia L’ouzo: Il liquore greco all’anice “per eccellenza” L’ouzo è […]
Cocktail con ouzo greco: come si preparara? Ecco la ricetta!
Introduzione L’ouzo è un celebre distillato greco di tipo secco, usato spesso anche come base di ottimi cocktail. In questo articolo vedremo brevemente alcune idee e ricette per usare l’ouzo come base di ottimi drinks e cocktails da assaporare con gli amici o da soli, ad esempio in una calda giornata estiva su un’isola greca. […]
Elenco dei vini bianchi italiani: alcuni nomi delle varietà più celebri
Benvenuto, in questo elenco troverai alcuni dei più importanti vini bianchi italiani. Elenco dei vini bianchi italiani Provincia di Bergamo Valcalepio Bianco Valcalepio Moscato di Scanso Passito Provincia di Bolzano Chardonnay (Alto Adige) Chardonnay (Terlano) Müller-Thurgau (Alto Adige) Müller-Thurgau (Terlano) Müller-Thurgau (Val Venosta) Pinot bianco (Alto Adige) Pinot bianco (Terlano) Pinot bianco (Val Venosta) […]
Tsikoudia: caratteristiche, sapore, origine e storia
Che cos’è lo tsikoudia? Lo “tsikoudia” (scritto in greco “τσικουδιά”) è un liquore tipico della Grecia, chiamato anche “raki”, presso l’isola di Creta, ma che non va confuso con il “raki” turco. Come viene prodotto lo tsikoudia? Lo tsikoudia si ottiene dalla vinaccia, che dopo essere stata fatta fermentare circa 6 settimane all’interno di barili […]
Cognac: tutte le caratteristiche di una produzione di qualità
Caratteristiche Che cos’è il cognac? Il cognac è un distillato francese che vanta moltissimi appassionati nel mondo. Perché questo distillato è così tanto apprezzato? Il suo successo è certamente dovuto al caratteristico sapore intenso, in grado di trasmettere massima soddisfazione al momento della degustazione. Prima di bere il cognac: dove fare la scelta migliore? Ovviamente, affinché […]