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Aleatico di Puglia Dolce Naturale: caratteristiche, sapore, abbinamenti, prezzo

L’Aleatico di Puglia dolce naturale è un vino tipico della Puglia, del tipo DOC (denominazione di origine controllata) la cui istituzione per decreto risale al 29/05/1973 mentre la cui pubblicazione in Gazzetta Ufficiale (n°214) al 20/08/1973. Tipo di vino L’Aleatico di Puglia dolce naturale è un vino rosso. Località dove è prodotto l’Aleatico di Puglia […]

Rakomelo: caratteristiche, preparazione e prezzo di questo liquore

Il Rakomelo è un celebre liquore tipico della Grecia, dove è indicato come “ρακόμελο” (letto “racomelo”). Ingredienti La ricetta per produrre il rakomelo prevede come ingredienti l’utilizzo ufficiale di un liquore tradizionale, chiamato “raki” (qualcuno utilizza anche il liquore “tsipouro” o il “tsikoudia”), miele e varie spezie (più che altro cardamomo, chiodo di garofano e […]

L’aidini (o “aidani”): un vigneto/vino tipico della Grecia

L’aidini, spesso chiamato anche “aidani” o “Aedani”, è uno dei vigneti tipici della Grecia, coltivato principalmente nell’isola di Santorini, lungo l’arcipelago delle Cicladi. Dove è coltivato l’aidini? Alcune coltivazioni di Aidini possono essere riscontrate anche nelle isole vicine a Santorini. Nonostante le isole vicine a Santorini siano le più tipicamente presenti fra quelle che coltivano […]

Etimologia del barbera (vino): storia del nome e origine

Il barbera è un vino rosso tipico del Piemonte, celebrato anche dal poeta Giosué Carducci che lo definisce bevanda che fa sentire “d’esser soli in mare sfidanti una bufera”, prodotto con le uve del vitigno omonimo, ricco di tannini e dal sapore deciso, con punte leggere di acidità. Puoi acquistare facilmente questo vino nell’apposita sezione […]

Cantinetta refrigerante per vini: perché mi serve acquistarla?

Se siete veramente degli appassionati di vino e potete permettervelo, di sicuro starete considerando l’acquisto di una cantinetta refrigerata per il vino in casa vostra o nel vostro locale.   Vedi offerte su Amazon  Perché acquistare una cantinetta refrigerata per vino? I motivi per cui scegliere di acquistare una cantinetta frigo per vino sono diversi […]

Baklava: che vino abbinare a questo dolce?

Il baklava è un dolce tipico della Turchia, della Grecia e degli altri paesi che in passato furono parte dell’impero ottomano, come i Balcani. Nonostante sia un dolce ottomano, è possibile che sia stato ispirato da dolci preesistenti durante l’impero bizantino, i quali però nonostante alcune similitudini non avevano in particolare come “base” la pasta […]

I migliori 5 vini tipici dell’Abruzzo: i nomi dei più amati

L’Abruzzo è una regione altamente ricca di incredibili esperienze culinarie, con alcuni dei piatti più famosi d’Italia annoverati nei suoi ricettari tipici, nonché alcuni dei prodotti di origine e denominazione protetta altamente apprezzati, in particolare per quanto riguarda i vini, dove il Montepulciano d’Abruzzo ha trovato un pubblico anche estero, divenendo protagonista inconsapevole di una […]

La riscoperta del retsina ed il suo ritorno in cima ai vini greci più pregiati

Il retsina nel 1900 Il retsina in passato era considerato uno dei vini più pregiati di sempre della Grecia, e considerato fra i più desiderati di sempre all’interno delle cantine del paese. Intono alla metà del novecento tuttavia, specialmente durante gli anni 60/80 del 1900 quando la richiesta di retsina era alle stelle, la retsina […]

Eric I di Danimarca e il troppo vino retsina bevuto a Pafos

Eric I di Danimarca fu uno dei re di Danimarca vissuto fra il 1055 ed il 1103. Originario di Slangerup, Eric I di Danimarca era figlio del re Sweyn Estridson ed era considerato da Saxo Grammaticus come dotato di ingente forza e d’anima popolare, amante delle feste e del divertimento. Nonostante questo suo animo a […]