Il vino tipico della Grecia: elenco delle varietà greche per vini

Il vino è una delle tradizioni più antiche della Grecia, che con la sua varietà climatica e i suoi terreni unici produce vini di molteplici qualità. Nella parte che segue dell’articolo abbiamo raccolto una lista di vigneti tipici greci da cui viene prodotto l’insieme dei vini tradizionali della Grecia. Varietà di uve rosse tipiche della […]

Elenco esempi vini corposi: vini dal corpo leggero, dal corpo medio e dal corpo pieno

Come abbiamo già visto in questo articolo il corpo di un vino è il “residuo secco” che rimane una volta eliminata l’acqua e l’alcol; questo può dipendere da vari fattori, fra cui il tasso alcolico del vino, che ne caratterizza la viscosità, il contenuto di polifenoli, i sali minerali, eccetera; di sotto sono riportati esempi […]

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Corpo del vino: cosa significa?

Diamo subito una definizione di cosa sia il “corpo”, del vino, termine fondamentale per poter descrivere accuratamente un vino. Immaginiamo di mettere in un recipiente del vino e di poter separare da questo l’alcol e l’acqua al suo interno: ciò che rimane prende il nome di “corpo” del vino. Quando si vuole analizzare un vino […]

Mavrotragano: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

Il Mavrotragano è una varietà di uve rosse tipiche della Grecia, in particolare dell’isola di Santorini, dove trova le sue condizioni ideali di coltivazione, con i suoi terreni vulcanici e sabbiosi, che conferiscono al vino di mavrotragano le sue particolari proprietà gustative. Torna al menù dei vini tipici greci >> Caratteristiche dei vini di mavrotragano […]

Agiorgitiko: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

L’agiorgitiko (scritto in greco “Αγιωργίτικο”) è una varietà di uve rosse tipica della Grecia, probabilmente tra le più diffuse all’interno del paese (foto apposita cliccando qui). L’area dove si trovano tipicamente coltivati i vigneti di Agiorgitiko è quella di Nemea, che si trova lungo il Peloponneso. Vitis vinifera “Agiorgitiko” Cultivar Classificazione superiore: Altre aree dove […]

Kotsifali: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

La varietà di uva rossa kotsifali (scritto in greco “Κοτσιφάλι”) è una delle varietà tipiche greche, probabilmente originari dell’isola di Creta; la varietà kotsifali (vedi foto qui) viene coltivata nelle zone di Lasithi, Heraklion, Rethymno, Chania; viene coltivata in maniera sporadica anche nelle Cicladi. I vini prodotti con le uve del kotsifali sono dei rossi […]

Limnio: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

Nome scientifico: Vitis vinifera ‘Limnio’ Categoria tassonomica: Cultivar Classificazione superiore: Vite comune Torna al menù dei vini tipici greci >> Il Limnio è una varietà di uva rossa tipicamente greca, probabilmente originaria dell’isola di Lemno, un isola della Grecia situata nella parte settentrionale dell’Egeo. Si tratta di una delle varietà di uve rosse più antiche […]

Mandilaria: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

Il mandilaria (i greci indicano invece questa varietà come “Μαντηλάρι” o anche “Μανδηλάρι”, la cui pronuncia è rispettivamente “Mantilári” e “Mandilári”) è un vitigno di uva rossa tipico della Grecia, in particolare è facile trovare questa varietà nelle isole da cui ha probabilmente origine, ovvero quelle dell’Egeo e l’isola di Creta; tuttavia è possibile trovare […]

Mavrodaphne: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

Il Mavrodaphne (in greco scritto “Μαυροδάφνη” e pronunciato “mavrodafni”) è un vitigno di uva rossa tipico della Grecia, in particolare della regione dell’Acacia al nord del Peloponneso, ma si può trovare anche presso l’isola di Cefalonia e in alcune zone del Peloponneso occidentale. Nome scientifico: Vitis vinifera ‘Mavrodafni’ Classificazione superiore: Vite comune Categoria tassonomica: Cultivar […]