Xinomavro: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

I vigneti di xinomavro (in greco scritto “ξινόμαυρο“) sono considerati fra i migliori, assieme a quelli dell’Agiorgitiko, nella produzione di uva rossa di tutta la Grecia. Il vino ottenuto con l’uva della varietà xinomavro (qui le foto) infatti presenta colori vivaci, un’alta acidità ma un ricco panorama di profumi. Torna al menù dei vini tipici […]

Assyrtiko: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

L’Assyrtiko (scritto in greco “Ασύρτικο”, e letto “Assyrtiko“), è una varietà di uve bianche tipica della Grecia (qui una foto), e nello specifico originaria della zona delle Cicladi, presso l’isola di Santorini; privilegia terreni di origine vulcanica. L’Assyrtiko viene coltivato Cicladi , Peloponneso , Sterea Hellas ( Attica , Beozia ), Tessaglia ( Tyrnavos ) […]

Athiri: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

Le viti della varietà Athiri rappresentano una delle varietà di uve bianche tipiche della Grecia, e in particolare delle isole Egee, da cui la varietà trae origine. Che vini vengono prodotti con l’Athiri? Dalle uve dell’Athiri vengono realizzati numerosi vini a denominazione di origine protetta (Dop) come il Piste di Santorini, ma anche il vino […]

Debina: caratteristiche di questo vitigno tipico della Grecia e dei suoi vini

Il Debina (vedi foto su Wikipedia) è un vigneto dall’uva bianca tipico della Grecia, utilizzato spesso per realizzare vini spumanti. I vini dati dal Debina sono bianchi e morbidi, dal carattere delicato, leggermente acidi; i vini del debina possono essere accompagnati da note fruttate. Le origini del debina sono localizzate presso la zona di Zitsa, […]

Lagorthi: le caratteristiche del vitigno tipico della Grecia e del suo vino

Il lagorthi (che in greco si scrive “λαγόρθι”) è una varietà di uva bianca da vino tipica della Grecia, nota per le sue ridotte dimensioni e per il vino dai tratti lievemente fruttati e aromatici, generalmente vini aventi bassi tassi alcolici. Torna al menù dei vini tipici greci >> Dove si coltiva il lagorthi Il […]

Malagousia: caratteristiche della varietà di uva greca e del suo vino

La varietà di uve malagouzia, o “Malagousia“, in greco “Μαλαγουζιά”, (vedi la foto qui) è una delle varietà di uve da vino tipiche della Grecia, caratterizzata da uve che possono rendere vini bianchi piuttosto aromatici e relativamente molto acidi ma considerati leggeri. Caratteristiche della Malagousia sono il fatto di essere dotata di una buona resistenza […]

Moschofilero: caratteristiche di questo vitigno tipico greco e del suo vino

Il moschofilero (in greco si scrive “Μοσχοφίλερο”, mentre il suo nome scientifico è “Vitis vinifera Moschofilero”; la sua categoria tassoniomica quella del cultivar) è un vitigno tipico greco (vedi foto qui) che dà un’uva bianca e aromatica, spesso con dei riflessi nella buccia di tipo rosaceo/violaceo leggero. Torna al menù dei vini tipici greci >> […]

Da Pixabay

È più antico il vino o la birra? Un breve confronto storico

Sia la birra che il vino si annoverano da sempre nell’elenco delle bevande alcoliche preferite dall’uomo, ed entrambe vedono la loro origine in tempi molto remoti, tanto da far reputare difficile una risposta alla domanda “È più antico il vino o la birra?”. Possiamo intuire, ad esempio, che la birra sia stata probabilmente “scoperta” in […]

Robola Cefalonia: caratteristiche di questo vino e del suo vitigno

Il Robola Cefalonia (in greco “Ρομπόλα Κεφαλονιάς”) è un noto vino bianco tipico greco (vedi le foto sulla varietà di uva Robola), originario dell’isola di Cefalonia, situata nella zona delle isole Ionie (qui la cartina geografica). Il Robola Cefalonia è un DOP, ovvero un vino bianco con denominazione di origine protetta piuttosto rinomato, che viene […]