Il retsina, ovvero il famoso vino greco che durante la vinificazione viene mischiato alla resina del pino di Aleppo, è presente in praticamente tutti i ristoranti di cucina greca nel nostro paese, mentre la sua diffusione in Grecia è ancora maggiore.

Questa tipologia di vino bianco resinato è leggera e piacevole al palato, ottima per accompagnare i piatti greci tradizionali, specialmente se di mare.

Il retsina si può abbinare a:

  • Formaggio greco di feta;
  • Moussaka;
  • Polpo alla griglia;
  • Baklava;
  • Sardine grigliate preparate alla greca con origano e sale;
  • Insalata greca
  • Psarosoupa (una zuppa di pesce)
  • Kakavia
  • Gamberoni alla griglia
  • Cozze
  • Granchi
  • Ostriche
  • Cape sante
  • Chtapodi (polpo alla griglia)

Conosci altri piatti tipici della Grecia da poter abbinare al retsina? Lascia un commento e suggerisci un’altra accoppiata perfetta per questo vino.